項目介紹：随着經濟全球化的发展、社會文明程(cheng)度的提(ti)高，人們越來越(yue)關注食品的安全問題；要求生產、操作和供應食品的組織，證明自己有能力控製食品安全危害和(he)那些影響食品安全的因素。顧客的(de)期望、社會的責任，使食(shi)品(pin)生產、操作(zuo)和供應的組織逐渐認识到(dao)，應(ying)当有標準來指导操作、保(bao)障、評价食(shi)品安全管(guan)理，这種(zhong)對標準的呼唤，促使食品安全(quan)管理體系要(yao)求標準的產生。標準既是描述食品安全(quan)管理體系要求的使用指导標準(zhun)，又是可(ke)供食品生產、操作(zuo)和供應的組織認證(zheng)和注册的依據。
認證流程：
認證作用：
1、可以與貿易伙伴進行有組織的、有针對性的沟通(tong)。
2、在組織内部及食品鏈中實現(xian)资源利用最優化。
3、改善文献资源管理。
4、加強計劃性(xing)，减(jian)少過程(cheng)后的檢驗。
5、更加(jia)有效(xiao)地對食品進行動態食品安全風险控製。
6、所(suo)有(you)的控製措施都將進行風险分析。
7、對必備方案進行(xing)系統化(hua)管理。
8、由(you)於關注最終(zhong)結果，该標準(zhun)適用範围廣泛。
9、可(ke)以作為決策的有效依(yi)據。
10、持續、稳定地提供符(fu)合食品安全要求的終(zhong)產品，满足顧客對要求。
11、更加有(you)效的對食品進行動態安全風险控製。
12、通過减少冗余的(de)系統審計而節約资源(yuan)。